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Ayurveda Heilwissen

Iss nach
deinem Typ — Ernährung,
die dich nährt.

Statt „der einen richtigen Diät für alle": eine Ernährung, die zu Deiner Konstitution, Deiner Lebensphase und Deinem aktuellen Befinden passt. Konstitutionsgerecht. Ayurvedisch fundiert. Alltagstauglich.

Sabine Kootsch in der OJAS-Praxis
Du bist, was Du verdaust— Ayurveda
Erkennst du dich wieder?

Wenn diese Sätze deinen Alltag beschreiben

Ayurveda fragt nicht „was sollst Du essen?", sondern „wer bist Du, und was nährt Dich?". Das ist ein anderer Ausgangspunkt.

Was steckt dahinter

Zwei Perspektiven auf dasselbe Bild

Ernährung wirkt auf mehreren Ebenen: energetisch (Ernährungsresonanz — welcher Typ verbrennt was?) und biologisch-physiologisch (was brauchen die Gewebe jetzt?). Beides gehört zusammen.

Aus ayurvedischer / asiatischer Sicht

Konstitution & Doshas — Vata, Pitta, Kapha

Aus ayurvedischer Sicht hat jeder Mensch eine Grund­konstitution (Prakriti) und einen aktuellen Zustand (Vikriti). Die richtige Ernährung beruhigt erhöhte Doshas und stärkt das Verdauungs­feuer (Agni). Was den einen nährt, schwächt den anderen (Ama).

  • Klienten­zentriertes Aufnahme­gespräch
  • Konstitutions­untersuchung — Dosha-Typ
  • Individueller Ernährungsplan nach ayurvedischen Prinzipien
  • Ojas-stärkende Maßnahmen & Heilpflanzen
Aus Sicht des biologischen Heilwissens

Ernährungsphysiologie

Aus Sicht des biologischen Heilwissens zählt nicht nur, was aufgenommen wird. Leben wird nicht durch Nährwerte allein erhalten, sondern durch Rhythmus & Resonanz. Wer z.B. chronisch erschöpft ist, hat oft Dysbalancen in Ernährungsresonanz & Darmflora, Ruhe & Aufnahme und Stress & fehlende Integration. Wir kombinieren ayurvedisches Wissen mit biologischem Wissen und ernährungsphysiologischem Bedarf.

  • Darm-Mikrobiom
  • Ernährungsresonanz
  • Funktionsveränderungen & chronische Belastungen

„Eine gute Ernährungs­beratung ist keine Verbots­liste. Sie ist eine Einladung, wieder zu spüren, was wirklich nährt."

So arbeiten wir

Vier Schritte

Tiefe Anamnese

Ayurvedischer Konstitutions-Check, Lebensgeschichte, körperliche und mentale Symptome. Wir nehmen uns Zeit — keine Standard­fragebögen.

Doppel-Analyse

Wir betrachten Dein Anliegen aus zwei Perspektiven: dem ayurvedischen Energie­bild und dem biologischen Konflikt­muster nach den Psychobiologie.

Individueller Plan

Heilpflanzen, Ernährungs­anpassung, Yoga oder Bewegungs­impulse, Mental-Detox-Gespräche — abgestimmt auf Dich und Dein Anliegen.

Begleitung

Wir gehen den Weg gemeinsam. Anpassungen, Vertiefungen, neue Schritte — bis das System stabil ist und Du selbst die Steuerung übernimmst.

Eine echte Geschichte Fallstudie

Monika, 46

FallstudieVom Diät-Karussell zu echter Stabilität

Monika, 46, arbeitet als Abteilungs­leiterin in einem Verlagshaus. Sie ist erfolgreich, ständig unterwegs — und kämpft seit Jahren gegen ein langsam steigendes Gewicht. Diäten haben kurz funktioniert, dann kam alles zurück.

Im Aufnahme­gespräch wurde schnell klar: Monika ist eine ausgeprägte Pitta-Kapha-Konstitution — eine starke Mitte mit hohem Stress­level. Klassische Low-Carb-Diäten waren genau falsch für ihren Typ. Ihr System brauchte etwas anderes.

„Ich habe nicht abgenommen, weil ich weniger gegessen habe. Ich habe abgenommen, weil ich endlich verstanden habe, was zu mir passt."

Wir starteten ein Business-Yoga-Programm für ihren Alltag, dazu eine konstitutions­gerechte Mahlzeiten­struktur und gezielte ayurvedische Heilpflanzen. In sechs Monaten zehn Kilogramm — und ein völlig neues Lebensgefühl. Die Diät-Schleife war beendet.

Erstgespräch zu meinem Anliegen
Häufige Fragen

Was Klient:innen vorher wissen wollen

Ist eine Ayurveda-Ernährung nicht sehr aufwendig?+
Nein, im Gegenteil — sie wird mit der Zeit einfacher und intuitiver. Wir starten mit ein paar klaren Prinzipien, die zu Deinem Alltag passen, nicht mit einer 30-Punkte-Checkliste. Es geht um Verständnis, nicht um Perfektion.
Muss ich auf Fleisch oder bestimmte Lebensmittel verzichten?+
Ayurveda kennt keine pauschalen Verbote. Wir schauen, was zu Deiner Konstitution passt und was Du gut verdauen kannst. Manche Klient:innen reduzieren bestimmte Dinge, andere nicht — das hängt vom Einzelfall ab.
Wie lange dauert es, bis ich Veränderungen merke?+
Verdauung und Energie­niveau reagieren oft schon in den ersten Wochen. Tiefere Veränderungen (Gewicht, Hautbild, Schlaf) brauchen meist zwei bis drei Monate kontinuierlicher Praxis.
Was, wenn ich nicht selbst kochen mag?+
Auch dafür gibt es Lösungen — wir arbeiten mit dem, was Du wirklich umsetzen kannst. Eine ayurvedische Mahlzeiten­struktur funktioniert auch mit einfachen Gerichten, Vorbereitung am Wochenende oder Bestellungen.
Übernimmt die Krankenkasse die Ernährungs­beratung?+
Ich bin Gesundheits­beraterin und Therapeutin (keine Heilpraktikerin) — meine Honorare werden daher nicht von Krankenkassen erstattet. Die transparenten Preise findest Du auf der Seite Ablauf & Honorare.
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